עקרון הליבה שלו הוא להשתמש באנרגיית חום כדי לאדות את התוכן הרטוב (כגון לחות או ממס) בחומר, ולאחר מכן לקחת אותו משם על ידי זרימת אוויר או משאבת ואקום כדי להבין סוף סוף את ההתייבשות והייבוש של החומר. תהליך זה נמצא בשימוש נרחב בייצור תעשייתי כדי לשפר את יציבות החומר, להאריך חיי מדף, להקל על הובלה או להתכונן לתהליכים הבאים כגון ריסוק, ערבוב, יצירה.
בהתאם למאפייני החומר ודרישות התהליך, ציוד ייבוש יכול להשיג זאת במגוון דרכים, כגון:
ייבוש הסעה: האוויר החם נמצא במגע ישיר עם החומר, ומוציא ממנו את אדי המים.
ייבוש הולכה: העברת חום עקיפה דרך דופן המתכת כדי למנוע זיהום חומר.
ייבוש קרינה: שימוש בגלים אינפרא אדום או אלקטרומגנטיים לחימום פנים החומר.
ייבוש בוואקום: הפחת את נקודת הרתיחה של מים בסביבה בלחץ נמוך- כדי להשיג ייבוש יעיל בטמפרטורות נמוכות.
ייבוש משאבת חום: משחזר פסולת חום, חסכון- באנרגיה ויעיל, מתאים לחומרים רגישים-לחום.
